Vera harmadik születésnapja

Az ünnepelt

Az ünnepelt

Az első idei születésnap Veráé volt. Ismét meg kellett küzdeni a “kevésakétkezem” rettenetes érzésével, hiszen ilyenkor elsodornak az események, amiket olyan jó átélni, benne lenni! Negatív oldala a dolognak, hogy pl. a tortáról ill. a gyertyát fújó Veráról nem készült kép:-( A tortának viszont nagy sikere volt a Manók körében.

A hipphopp összedobható almás-fahéjas torta:

Hozzávalók:
5 tojás
20 dkg vaj
20 dkg liszt
10 dkg cukor
1 citrom héja
1 tk. őrölt fahéj
1 tk. sütőpor
2 nagyobb alma

A tojásokat szétválasztom, a sárgáját előbb a cukorral, majd az olvasztott vajjal kikeverem. A fahéjat, a citom héját hozzáadom. A fehérjéből pici sóval habot verek. A lisztet összekeverem a sütőporral, majd apránként a tojáshabba szitálom és a végén a másik keverékkel összevegyítem. Az almákat meghámozom, vékony szeletekre vágom, majd elfelezem őket. Az almát a tésztába keverem. Egy tortaformát kivajazok és lisztezek, majd az almás kulimászt beleöntöm. 180 fokon megsütöm. Melegben vanília fagyival, hidegben vanília sodóval tálalom.

Szüret

A tavalyi évhez hasonlóan idén is tartottunk szüretet az oviban. Sajnos, olyan sok jó és szép kép nem készült, mint tavaly, hiszen idén nem jött külön fotós, de igyekeztem megörökíteni a pillanatokat. Az idén a már hagyományosnak mondható volt a program: tízórai után szőlő szemezés (evés), préselés ill. éneklés és körjátékok (természetesen a szürethez kapcsolódóan). Közben Timi néni felügyelete alatt zajlott a bográcsozás, és a végeredmény, a csirkepaprikás isteni lett! Rétesben sem volt hiány! A túrós-szőlős rétest nem csak enni, hanem készíteni is nagyon szerették, főleg a lányok:-) Legvégén a szokatlanul meleg napon, kimelegedve, kifáradva a ház árnyékában elfogyasztottuk az ebédet, majd egy hatalmas alvásra került sor!
Ízelítőül pár kép:

Vége van a nyárnak…

…hűvös szelek járnak…

A nyár a változatos (tábori) programoknak köszönhetően elröppent. A gyermekek körében nagy sikert aratott a táncház, a közös sütés-főzés, de a kreatívkodást és Zsuzsi néni éneklős hetét is nagyon élvezték. Képek csak hellyel-közzel készültek, de azért akad pár vizuális emlék is…

Táncház Piroskával és Benedekkel, a solymári Cédrus Tánccsoport táncosaival:

Szeptember elején megkezdődött a “szorgalmi időszak”. Jelenleg még 4 férőhely van üresen, ezekre a helyekre lehet még folyamatosan jelentkezni!

Az óvónénikkel, Kata és Timi nénivel most állítjuk össze az idei év “menetrendjét”. Ami biztos, az első közös program az OVIS-SZÜRET lesz, préseléssel, bográcsozással, jó hangulattal, énekkel-zenével!

Nyári táborok a Kerekerdőben!

Összeállt a nyári táborok programja! És hogy melyik héten mire lehet számítani?

Süssünk-főzzünk, avagy egész héten Manókonyha Ízbolygóval!
Készítünk a héten sok-sok finomságot, aminek nagy részét fel is faljuk napközben! Lesz pizza, grissini, fagyi, süti stb. és közben megismerkedünk a fűszernövényekkel, a zöldségekkel.

Énekeljünk-táncoljunk! (táncház)
Piroska és Benedek, a solymári Cédrus Néptáncegyüttes táncosai tartják a hét minden napján a táncház foglalkozásokat. Tanulunk mondókákat, népdalokat, körjátékokat és belekóstolhatunk a közös tánc, a mozgás örömébe!

Látogassunk el a mese és vers birodalmába!
A héten a mesehősök veszik át a főszerepet! Versek-mesék birodalmába látogatunk és felfedezzük a bábszínházak mesevilágát!

Kézművesség hete
Szeretsz festeni, rajzolni, gyurmázni? Köztünk a helyed! A hét minden napját az alkotás, a vizualitás öröme hatja át!

Ének-ritmus-zene Diridongó módra!
Aki csak egyszer is találkozott Donáth Zsuzsival, látta/hallotta foglalkozásait, nem felejti el őt soha! Zsuzsi páratlan módon bánik a gyerekekkel, szinte elvarázsolja őket és így indulnak el ők kézenfogva közösen a zene, a dal, a ritmus világába.

Nyár, NYár, NYÁR!

A blog talán azt a hatást kelti, hogy megállt az élet a Kerekerdőben, pedig éppen ellenkezőleg!!! Vadasparkban jártunk, az Anyukákat ünnepeltük egy nagyon kedves műsorral, új óvónéni érkezett hozzánk, Kata néni személyében és talán a legfontosabb, hogy az Erdőlakó csemeték a madarakhoz hasonóan zsibongva, csivitelve élték meg a tavaszt és várják a NYARAT!

Nyár, NYár, NYÁR! A gyermekek csillógó szemmel várják, sok szülőnek azonban összeszorul a gyomra, ha a közelgő időszakra gondol. Mivel a nyári szabadság minden szülőn esetében véges, a gyermekek elhelyezése viszont sokaknál gondot jelent, ezért óvodánk egész nyáron nyitva tart!

A június hónap még „szorgalmi időszaknak” számít az óvoda életében. A szorgalmi időszakra jellemző a projekt módszer, azaz minden hétnek van egy témája, amit az óvónénis foglalkozásokon dolgozunk fel.

Július-augusztus hónapban azonban ezen változtatunk, kicsit táborosabbá szeretnénk tenni az óvodai életet! Minden héten más-más tábor lesz! Tervezzük az ének-tábor, kézműves tábor, irodalmi tábor, gasztro tábor, tánc/mozgás tábor stb. megrendezését egy-egy hét időtartamban. Ezekre a programokra (akár napidíj fejében) külsős gyermekeket is várunk. RÉSZLETES PROGRAM HAMAROSAN!

A meleg nyári napokra álljon itt egy fagyirecept:

Hozzávalók:
2 dl tejszín
1,5 dl tej
3 tojás sárgája
7 dkg cukor
fél citrom leve
12,5 dkg Lindt 70%os
3 marék meggy
4 cl rum
1 vaníliarúd kikapart magjai

A vanília rudat felhasítom és a tej és tejszín keverékével felmelegítem. Forrni ne forrjon! Közben a tojások sárgáját habosra keverem a cukorral, egészen addig, míg ki nem fehéredik. A meggyet kimagozom és bormixerrel nagyjából leturmixolom. A felhabosított tojásos keverékhez folyamatos keverék közben hozzáadom merőkanálnyi mennyiségben a tejszínes-tejet, majd visszaöntöm a lábasba a keveréket és alacsony hőfokon kevergetve besűrítem. Közben a csokit felolvasztom és a még langyos sodóhoz keverem, majd jeges vízfürdőben kihűtöm. Ha kihűlt citrommal savanyítom, majd beleöntöm a nagyjából leturmixolt meggyet is. A fagyigéppel elkészítem a fagyit, a rumot csak a végén adom hozzá.

Kürtőskalács házilag

Ismét eltelt egy hónap az ovi életében. Ez alatt az idő alatt járt nálunk a Nyuszi, aki térképet is hagyott az ajándékokhoz, mit hol rejtett el a kertben, Dalma is betöltötte a 3-ik életévét, sütöttünk a gyerekekkel kürtőskalácsot, készülődtünk a Húsvétra… csak hogy még véletlenül se kronológiai sorrendben haladjak.:-)

A kürtőskalácsról írnék most, amivel kapcsolatban még nem hallottam senkitől: nem szeretem. A legjobb kürtőskalácsokat az erdélyiek csinálják, tőlük a recept is. Faszén fölött sütik meg a tésztát, így ez a házi verzió egy kicsit kevésbé ízgazdag, de még mindig sokkal finomabb jó néhány bódéban kapható társánál. Érdemes előrelátónak lenni és pár wcpapír hengert megmenteni a kalácssütésre. Ezeket alufóliába burkoljuk és úgy tekerjük rá a tésztát.

Hozzávalók:
75 dkg liszt
2 tojás
12 dkg olvasztott vaj
1 dl tej
30 g élesztő
4 ek cukor
egy citrom lereszelt héja
1 vaníliarúd kikapart belseje
csipet só
cukor, darált dió

Langyos tejben felfuttattam az élesztőt, majd a hozzávalókból könnyű tésztát dagasztottam, ami először ragacsosnak tűnt, de a kitartó dagasztás meghozta a hatását. Letakarva 2 órát kelesztettem. Amíg kelt a tészta jó pár wcpapír gurigát (fém sörösdobozt) betekertem alufóliával. Amikor szépen megkelt, kb. 1 m hosszú ujjnyi vastagságú csíkot sodortam minden darabból. Az alufóliát a dobozokon beolajoztam és a szélétől indulva feltekercseltem a tésztacsíkokat óvatosan, mert nagyon könnyen szakadt. Amikor a végére értem lisztezett felületen néhányszor megsodortam őket, hogy egyenletesen összetapadjanak. További fél órát kelesztettem. Sütés előtt bekentem a tésztákat felvert tojással és a dió-cukor keverékben meghempergettem. Felállítva helyeztem a gurigákat egy tepsibe. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sültek a kürtőskalácsok.

Március 15.

Az elmúlt hét az 1848-as forradalom és szabadságharc jelképeinek, emblematikus személyeinek megismerésével, valamint magyar zászlók, csákók készítésével ill. huszárkodással, menetelésekkel telt. A gyerekek bepillantást nyerhettek a huszárok világába, ami nagyon tetszett nekik. Pénteken aztán felkerekedtünk és a kék busszal elmentünk a hidegkúti templom előtt álló emlékműhöz, ahol ki-ki letűzte a saját maga által készített magyar zászlót. Legnagyobb sikere az ott gyakorló tűzoltóknak volt, de a kék busz is mély hatást gyakorolt rájuk.:-)

Képes beszámoló:

Itt a farsang, áll a bál…

Itt a farsang, áll a bál,
keringőzik a kanál,
Csárdást jár a habverő,
bokázik a máktörő.

Dirreg, durrog a mozsár,
táncosra vár a kosár.
A kávészem int neki,
míg az örlő pergeti.

Heje-huja vigalom!
Habos fánk a jutalom
Mákos patkó, babkávé,
ez aztán a parádé.

Gazdag Erzsi: Itt a farsang

A február hónap legnagyobb eseménye a farsang volt. Sajnos, sokan betegek voltak, de akik részt vettek a mókán, remekül érezték magukat! Egy meglepetésvendégünk is volt: Zoli bohóc, aki különböző trükkökkel kápráztatta el a nagyérdeműt, majd sok-sok lufiállatkát hajtogatott a gyermekek legnagyobb örömére!

Születésnapok

Jó pár (konkrétan 4) születésnappal is adós vagyok, pedig a születésnapokat mindenki nagyon szereti az oviban! Az is, aki az Ünnepelt, azok is akik a “gratuláló tömegek” ill. mi felnőttek is, hiszen ezt a fajta felszabadult örömöt, csak gyermekpofikon látni. Ilyenkor tortázunk, énekelünk, gyertyát fújunk, ajándékozunk. Ahogy azt egy szülinapon kell. Halász Judit dalával kívánok még egyszer BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT minden ünnepelt Erdőlakónak!

Dana születésnapja
Dana karácsony után töltötte a 3. életévét. Mivel imádja a lovacskákat, kirakóval ajándékoztuk meg. És egy mascarpone tortával, aminek a tetején karamellizált répa volt. Recept itt olvasható.

Ágoston születésnapja
Ágoston 4 éves nagyfiú lett januárban. A tortájára pedig egy nagyon vicces gyertya került, mindig újragyulladt. De minden jó, ha a vége jó, neki is sikerült elfújnia a gyertyákat és megkapnia a “nagy kirakót”.

Ádám születésnapja
Ádi is januári szülinapos, ő a 3. életévét töltötte most. A tortája hópehelytorta (http://www.izbolygo.hu/2009/01/06/hopehelytorta-meggyel-es-szederrel/) volt, sok-sok meggyel. Ajándékba pedig egy helyes zokni-hóembert kapott.

Jázmin születésnapja
Jázmin is három éves lett februárban. A pónik igaz barátjaként más nem is nagyon jöhetett szóba nála ajándék gyanánt. A torta fehércsokis-málnás volt, recept alant.

Fehér csokis-málnás torta
Hozzávalók:
7 dkg vaj
20 dkg fehér csoki
2 tojás
18,5 dkg liszt
fél tk sütőpor
10 dkg makadámdió durvára vágva
15 dkg fagyasztott málna

A fehér csokit a vajjal nagyon kis lángon, lassan felolvasztom. Az óvintézkedések azért szükségesek, mert a fehér csoki gyorsan kozmál! A tojást, a lisztet, a makadámdiót összekeverem, majd hozzáadom az időközben vajjal összeolvasztott fehér csokit. A massza felét sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítom. Kirakom a tetejét a fagyasztott málnával. Erre rásimítom a maradék tésztát. A forma alját bebugyolálom alufóliába, nehogy kifolyjon az olvadt vaj. 175 fokon 40 percig sütjük. Tetejét megszórhatjuk porcukorral.

Malacunk volt

Az év első témája az új esztendő és az újévi malac volt. A malacokhoz egy nagy pogácsaszaggatóval fejeket szaggatunk. Egy kisebb pogácsaszaggatóval (vagy pohárral) kiszaggatjuk az orrokat, majd a leeső darabokból füleket készítünk, lekenjük felvert tojássárgájával, majd a végén tökmaggal díszítjük.

Erre készítettük ezeket a malackákat, amiknek az ötletét szilveszter előtt a gasztroblogokon végigsöpört malac-láz adta. A tésztája a legfinomabb túrós-pogi alapja, amit nagyon egyszerű elkészíteni. Semmi kelesztés, semmi faxni.

Hozzávalók:
60 dkg liszt
50 dkg túró
40 dkg vaj (szinte folyékony)
2 tojás + 1 tojás felverve (kis tejföllel kikeverve)
30 g élesztő kevés tejben feloldva
30 g só

Az alapanyagokat összegyúrom és hűtőben pihentetem 20 percig. A sütőt előmelegítem 200 fokra. Maga a tészta igen ragacsos, nyugodtan lisztezzük a deszkát, a nyújtófát! A tésztát vékonyra nyújtom és az egyik felét lekenem felvert tojással, majd félbehajtom. Aztán a széleket felhajtom. Így most egy négyzet alakú tésztám van, aminek a tetején vannak a felhajtott tésztaszélek, ami nem túl esztétikus, ezért az egészet megfordítom, így a szélek alulra kerülnek és felül meg a szép felület fogad. Kinyújtom 2 ujjnyira vastagra, majd 3 cm-es szaggatóval vagy pohárral kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre ültetem, majd pihentetem, amíg nem végzek a szaggatással. Ezt követően megkenem a tetejét a felvert, tejföllel kikevert tojással. 16 perc alatt aranyszínűre sütöm.