2013 - NYÁRI TÁBOROK A KEREKERDŐBEN

Idén nyáron a következő napközis táborokat indítjuk:

Június 17-21: OviLimpia (főszerepben a mozgás!)

Június 24-28: Manókonyha, süssünk-főzzünk!

Július 1-5: Barkácsolás hete

Július 8-12: Meseország (báb, dia, mesék egyfolytában)

Július 15-19: Formázás hete, varázslás az anyaggal

Július 22-26: Manókonyha, süssünk-főzzünk!

Szeretettel várunk mindenkit!

A részlekről felvilágosítást a 30/582-3082 számon kaphatnak.

Kerekerdőlakók: best ever!

Nyári napközis táborok - 2012!

Idén nyáron az alábbi napközis táborokat indítjuk:

Június 18-22: Manókonyha

Június 25-29: Mozdulj!, a sport és a vetélkedés hete

Július 2-6: Papírvilág

Július 9-13: Mese-báb-Birodalom

Július 16-20: Zenevilág

Augusztus 13-17: Manókonyha

Augusztus 21-24: Kézműveshét

Szeretettel várunk mindenkit!

A részlekről felvilágosítást a 30/582-3082 számon kaphatnak.

MANÓKONYHA szakácskönyv: megjelent!

Manókonyha

Manókonyha, szakácskönyv gyerekeknek

Gyakorlatilag kisebb-nagyobb megszakításokkal, de tavasz óta dolgozom azon, hogy összefésüljem azokat a recepteket (és sok-sok újabbat is), amiket az óvodában vagy a gyerekfőzőiskolákban elkészítettünk a gyerekekkel és amik nagy sikert arattak köreikben. Ahogy a gasztroblogomon (izbolygo.hu) és már itt is már sokszor említettem, fontosnak tartom a gyermekekkel megismertetni a gasztronómia különféle területeteit. Sütünk-főzünk, kertészkedünk, ismerkedünk az alapanyagokkal a Manókonyha foglalkozások keretein belül, ezért is viseli a könyv ezt a nevet. Teszem ezt egyrészt az egészséges életmód, az egészséges táplálkozás kialakítása miatt, hiszen óvodás-kisiskolás korban kell letenni gyermekeinknél a táplálkozás alapjait. Másrészt úgy vélem, a gasztrokultúra a kultúránk része. Be kell engednünk gyermekeinket a konyhába, hadd lássák, tapintsák, ízleljék az ételeket már az elkészülésük kezdeti pillanataitól. Mondják: amilyen nyitott az ember új ízek felé, olyan nyitott a világ dolgai iránt. Figyeljünk hát rájuk! Legyünk értő szüleik, szeressük, tanítsuk, neveljük őket nyitottan, az étkezésükre is odafigyelve! Ennek szellemében íródott a könyv az elmúlt 3 év óvodai tapasztalatait ill. felnőtt és gyermek főzőiskolai tapasztalatait és receptjeit csokorba rendezve.

A könyvben 60 olyan recept található, melyet kicsi és nagyobb gyermekek könnyedén elkészíthetnek. A recepteket magas színvonalú, saját készítésű ételfotók illusztrálják.

A megjelenés dátuma: 2011. december 1.

Kiadó: Sanoma Média Zrt.

Ára: 3300 Ft

Terjesztési pontok: Libri, Alexandra, Líra, Tótágas hálózatában, a polc.hu-n, illetve független terjesztőknél.

Dedikált példányokat a rendeles@manokonyha.hu címen lehet kérni, 20% kedvezménnyel. Az e-mailbe írjátok meg, milyen szöveget kértek a könyvbe.

Itt pedig bele is lapozhattok:

NYÁRI TÁBOROK A KEREKERDŐBEN!

A nyári táborokra korlátozott számban fogadunk külsős manókat, napi- vagy hetidíjjal.

Programok:

Júl. 4-8: OVILIMPIA

Júl. 11-15: Manókonyha, keverünk-kavarunk, aztán mind megesszük!

Júl. 18-22: egész héten ZeneBona!

Júl. 25-29: ORIGAMI, avagy hajtogass okosan

Aug. 15-20: MeseTár (mesék szóban, dián, bábokkal és anélkül)

Aug. 22-26: Manókonyha, keverünk-kavarunk, aztán mind megesszük!

Szeretettel várunk Benneteket!

Adó 1%

Vadasparkban jártunk

Csak pár kép… November közepe, csodaszép idő, fantasztikus kis társaság, hihetetlen szövegek! Mindig rácsodálkozom, hogy 3 évesen már milyen választékosan és viccesen fogalmaznak:-))

A TvPaprikában:-)

Júliusban egy stáb lekövette egy napomat. Beszélek mindarról, ami számomra nagyon fontos. Manókonyha, Kuktanoda, főzés gyerekekkel-örömmel.

A videó a képre kattintva indul.

Az adás megtekinthető a TvPaprikában szeptember 14-én 22 órakor.

GasztrOvi program és a főzőkonyha

Szuper híreim vannak! Beindult a főzés a oviban, így valóra vált régóta dédelgetett álmom, hogy a gyerekek ne csak a foglalkozások/fejlesztések során részesüljenek a legmagasabb színvonalú ellátásban, hanem immár a táplálkozásukban is! Szezonális gyümölcsök, zöldségek, főzelékek, fantáziadús falatok, GasztrOvi program! De mi is ez?

Ez egy olyan program, ami óvodás kortól (ill. csecsemőkortól-középiskolás korig) segít a kisembereknek (szüleiknek) abban, hogy megtanuljanak egészségesen és tudatosan táplálkozni, megismerjék az alapanyagokat, a konyhai technikákat, a saját és más nemzetek konyháit, egyszóval az étkezési kultúra ismét elfoglalhassa helyét a KULTÚRÁNKBAN. Mert oda tartozik, csak ezt már kezdjük elfelejteni.

Az ovisaim közül keveseknek van olyan nagymamija, aki a főzés szeretetét, az étel tiszteletét, a közös étkezések fontosságát át tudná adni, így kicsit helyettük, a szülők helyett átvállaljuk ezt a szerepet és szagolunk, ízlelünk, tapintunk- észrevétlenül fejlesztjük a finommotorikát, énekelünk-mondókázunk (tanulunk), bővítjük az ismereteiket fűszernevekkel, felhasználásuk módjával. És nem utolsó sorban a végén közösen leülünk, asztali áldást mondunk és befalatozzuk az elkészített ételt, ami testünk-lelkünk motorja.

Mélyen hiszem, hogy ez nem csak a gyerekekre, hanem a szüleikre is hatással van! Az óvodából is lehet haza-hatni! Sokan siránkoznak, hogy nem járnak elegen étterembe (most nem az anyagi nehézségekre gondolok!) és nincs olyan réteg, aki képes volna eltartani több Michelin csillagos helyet… De arról senki nem beszél, miért is van ez így. Ez a mi felelősségünk! A mostani felnőtteké. Nézz csak körül! A mi generációnkból mind többen figyelünk oda, mit teszünk a családi asztalra ill. mi már értékeljük/értékelnénk a jó konyhát vivő éttermeket. És a siránkozás helyett inkább arra kellene odafigyelnünk, hogy a mi feladatunk felnevelni azt a generációt, aki megálljt parancsol a fastfoodnak, akik értékelni fogják a JÓ ALAPANYAGOKBÓL-JÓL ELKÉSZÍTETT ÉTELEKET! És itt is érvényesül a gyermeknevelés ökölszabálya:
JÁRJ ELŐL JÓ PÉLDÁVAL! Neki Te vagy a PÉLDA!
Ha olcsó szendókat eszel a gyerek előtt a kocsiban, ha nincs idő együtt leülni vacsorázni, odafigyelni egymásra, miért várod el a gyermekedtől, hogy végigüljön egy vasárnapi ebédet?! Vagy hogy reggelizzen?!

Más: sok az elhízott kisgyerek. MINDEN 4-IK MAGYAR GYERMEK TÚLSÚLLYAL KÜZD! És ennek mi (ki) az oka? Magyarázhatjuk a bizonyítványt… Nagyrészt mi, felnőttek… A mi “példamutató” táplálkozásunk ill. az, amit a közös asztalra “varázsolunk”.

Más: sznobság, ha egy óvodás ismeri a bazsalikomot, tudja milyen ízű a parmezán, ne adj isten azt is tudja, mivel esszük, hol és hogyan készül? NEM! A gyermekek ebben az életkorban olyanok, mint a szivacs, minden érdekli őket! Ebben a korban még nyitottak. MI FELNŐTTEK korlátozzuk őket. Nem szeretjük a spenótot, ezért nem készítjük nekik… hogy csak a legegyszerűbb példát említsem. Mert mi gyerekként (sajnos nagyon sok kisgyerek a közétkeztetésben még most is:-(((() liszttől ragacsos főzelékként ismeri a spenótot. De tegyük csak koktélparadicsommal quiche-be és a bősz spenótgyűlölők örömmel tolják be ar arcukba:-) A kezdet kezdetén szinten minden anyuka rákérdezett, mi a menüben szereplő bulgur? Mára sok ovis-család asztalán szerepel köretként. Sok esetben apró kis trükkök-ötletek elégnek bizonyulnak ahhoz, hogy átfordítsuk a nemszeretem dolgokat-szeretem dolgokká. Hát, erről szól ez a program kicsiknek-nagyoknak!

Az ovi elérhető már a Facebookon is! Itt dinamikusabb, lazább bejegyzések születnek, képekkel, elcsípett pillanatokkal. Találkozzunk ott is!

Miért fontos, hogy mit eszik a gyermekünk otthon és az óvodában?

Sokat gondolkoztam, megosszam-e itt is ezt a videót. Hiszen könnyedén megvonjuk a vállunkat, Amerika messze van, ezek nem a mi problémáink. Pedig az elhízás, különösen a gyermekkori elhízás, már hazai probléma is. Elég csak szétnézi a játszótereken, egyre több túlsúlyos kisgyermekkel találkozhatunk.

Meg kell, hogy értsük: ezért MI SZÜLŐK vagyunk a felelősek! Az étel, amit az asztalra teszünk, a példa, amit mutatunk gyermekeinknek mind-mind szerepet játszik abban, hogy önálló döntési helyzetben kisiskolás-nagyiskolás korban mit fog választani? A zsebpénzén beül egy gyorsétterembe avagy vesz gyümölcsöt a zöldségesben?

Aztán szembe jött ez a videó. Jamie Oliver az USA-ban előadást tart arról, hogy a halálokok között az első 10 mind olyan, ami a helytelen táplálkozásból ered! Érdemes végignézni, magyar feliratozást is lehet választani hozzá. Azt gondolom, hogy JO igen frappánsan “odateszi” az arcunkba a problémát, DE utat is mutat ahhoz, hogy változtassunk.

Első lépésben elég, ha csak mindenki otthon változtat. Friss zöldség, gyümölcs kerül az asztalra a bolti készételek helyett! Változtassunk, mielőtt késő lesz!

Az óvodában is fontosnak tartom, hogy az ételek frissen készüljenek, szezonális alapanyagokat használjunk fel hozzá, mindezt pedig korszerű konyhatechnológiával ötvözzük!

A videó a képre kattintva indul.